金银花性质寒凉，过量使用可能对肠胃健康造成不适。有些人为了提高金银花的功效，不顾一切地大量使用，这对身体没有任何好处反而有害。月经期间最好避免服用金银花，因为月经期是女性身体最特殊的时期，需要好好保养自己，避免接触冰冷的食物和物体。由于金银花性寒，虚寒体质的人要谨慎服用，因为金银花会加重脾胃的负担，对健康不利。适宜服用金银花的季节是夏季，因为夏季天气炎热，容易中暑和口渴，服用金银花可以起到生津止渴、清热解毒的作用。金银花泡水喝的时候应避免冷饮，最好用开水冲泡后趁热饮用，这样才能充分发挥金银花的功效和营养价值。不要每天喝金银花水，只有在身体出现上火等情况时才适量使用，每次约10克即可，过多使用对脾胃负担较大。乙肝患者不宜长期饮用金银花水，否则容易导致肠胃不适，如拉肚子、肠鸣和胃口不佳等。金银花适合体质内热的患者，对于脾胃虚寒、常出现拉肚子、腹痛、腹部发凉、手脚冰凉的人来说，最好少饮用金银花水，以免损害健康。正确泡制金银花水可以将嫩花放入茶杯或玻璃杯中，量控制在三两克左右。第一次冲泡时，可用约90℃的开水，然后盖上盖子，以避免金银花香味散失。三分钟后打开盖子，这样不仅能保持金银花的芬芳味道，也能彻底冲泡出其中的营养物质。
