小苏打的学术名称是什么

2023年11月26日 下午9:09 作者：画布心 分类：健康百科 27

 

小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO₃。它是白色细小晶体，其在水中的溶解度较碳酸钠要小。小苏打是一种常用的工业用化学品。当温度超过50℃时，它开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，而到达270℃时，小苏打则完全分解。