西红柿的含糖量并不高，相比于其他水果而言，它的含糖量较低。每100克的西红柿含糖量约为2.2克。相比之下，黄瓜、南瓜和西红柿的含糖量相差无几，西瓜的含糖量约为4%-5%。而香蕉、荔枝、甘蔗和柿子等含糖量较高，超过12%。综上所述，西红柿的含糖量并不算高。
此外，西红柿还富含多种营养物质，如矿物质元素、维生素、胡萝卜素、番茄红素、苹果酸和柠檬酸等。这些营养物质不仅可以补充人体所需的多方面营养，还能增加胃液的酸度，促进消化，降低血压、血脂和血糖。因此，即使是糖尿病患者也可以适量食用西红柿，只需注意食用量和不要空腹食用。
晚上食用西红柿并不会导致体重增加。因为西红柿的热量很低，每100克仅含有16卡路里。此外，它还富含维生素、膳食纤维和果胶等，适量食用还有助于减肥。只需注意适量并选择合适的时间食用，最好在晚餐前一个小时或餐后两个小时内食用，并避免过度集中在晚上食用。此外，不要在睡前一个小时进食，避免增加胃部负担。
