杨桃的吃法有多种，其中最简单的方法是清洗干净后直接切开食用。如果对酸涩口味不习惯，可以撒上适量的白糖或红糖。还可以尝试更复杂的吃法，如制作拔丝杨桃。首先将杨桃去皮并削去硬边，然后切好备用。将自发粉加水搅拌均匀，将切好的杨桃放入粉浆中蘸一下，取出备用。在锅中加入水、糖和糖胶，搅拌均匀后放入杨桃稍微油炸，这样制作出来的拔丝杨桃也非常美味。
需要注意的是，自身有肾病或肾功能不好的人不宜食用杨桃。杨桃含有一种毒素，在健康人身体中会快速排出，但对于肾病患者来说，他们无法将毒素有效代谢掉，导致毒素在体内积聚，对健康有一定危害。
此外，杨桃也不宜与某些食物同时食用。首先是海鲜，杨桃富含维生素C，而海鲜中含有五价砷化合物，同时食用这两种食物会产生有毒物质，因此并不建议搭配食用。其次是石榴，虽然杨桃和石榴一起食用并不会造成严重危害，但可能会导致上火的情况，所以最好避免同时食用。另外，和黄瓜一起食用杨桃会影响身体对维生素C的吸收，从而失去杨桃的食用价值。因此，最好避免杨桃与黄瓜同时食用。
