毛木耳和黑木耳虽然外观相似,但有几个关键区别。 首先,毛木耳表面有细小绒毛,而黑木耳则光滑无毛。 其次,毛木耳口感更加脆嫩,而黑木耳则更具有嚼劲。 最后,毛木耳富含维生素D和钙,而黑木耳则富含铁和纤维。