家常芹菜炒腐竹的做法： 准备新鲜芹菜和腐竹。 首先，把芹菜切成段，腐竹泡软后切成适当大小的块。 接着，准备锅烧热，加入适量油烧热。 倒入腐竹块炒至略微金黄。 然后，加入芹菜段继续翻炒片刻。 加入适量盐、鸡精和少许白胡椒粉，继续炒匀。 最后，淋入少许生抽提鲮菜味，快速炒匀即可关火。 芹菜炒腐竹香气扑鼻，口感脆嫩，富含纤维素及多种维生素，营养丰富。
