油菜熟肉炒豆腐的做法

准备好鲜嫩的油菜和肉类，最好选择五花肉，豆腐选用老豆腐质地扎实。

1. 切好五花肉，用适量盐和酱油腌制片刻。

2. 预热锅，加入适量食用油，煎炸五花肉至表面金黄酥脆。

3. 加入切块的豆腐，翻炒至两面均匀上色。

4. 放入切段的油菜，再次翻炒均匀。

1. 加适量酱油，鸡精，白胡椒粉，炒匀。

2. 在锅边缘加入一些水，再次煮开，收汁。

将油菜熟肉炒豆腐盛入盘中，撒上少许葱花作点缀，鲜嫩美味的油菜熟肉炒豆腐就完成了。