西兰花炒青椒的家常做法

西兰花炒青椒是一道简单又美味的家常菜。首先，将西兰花切成小朵，青椒切成块状。

然后，把锅加热，倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。接着，放入青椒翻炒至变色。

接下来，加入西兰花继续翻炒。翻炒过程中，可加入适量的盐和生抽提鲜味。

最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待西兰花变软烂即可出锅，稍许淋上香油即可。

这道菜简单易做，色香味俱佳。西兰花富含维生素C和膳食纤维，青椒则富含维生素A和叶酸。