蚝油蒜蓉小白菜的家常做法

蚝油蒜蓉小白菜是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将小白菜洗净，切成段。然后将蒜蓉爆香，加入蚝油炒匀。接下来将小白菜倒入锅中，翻炒至熟软。

烹饪技巧：小白菜在加入锅中时要快速翻炒，以保持其嫩爽的口感。蒜蓉要炒至金黄色，这样能够使蒜蓉的味道更香浓。

这道蚝油蒜蓉小白菜可以搭配米饭或者面食一起食用，营养丰富、口味鲜美。同时，蚝油富含氨基酸和维生素，对于提高人体免疫力、滋补身体有很好的效果。