- 胡萝卜水豆腐蒸瘦肉是一道简单而营养丰富的家常菜。将新鲜的胡萝卜切成薄片，水豆腐切成小块，瘦肉切丝备用。
- 在蒸锅中加入适量的水，将胡萝卜片铺在蒸锅底部，然后将水豆腐块摆放在胡萝卜片上。
- 将瘦肉丝均匀地铺在水豆腐上面，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、生抽和胡椒粉。
- 将蒸锅加盖，开启中小火蒸制大约15-20分钟，直到胡萝卜片变软，瘦肉熟透为止。
- 蒸熟后，可以撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰，增加菜品的口感。
这道胡萝卜水豆腐蒸瘦肉简单易做，清淡可口。胡萝卜富含维生素和纤维，水豆腐易于消化吸收，瘦肉含有丰富的蛋白质。这道菜不仅提供了各种营养，还适合健康饮食。可以搭配米饭或馒头一同享用，既可口又营养。
