炸排叉的做法是什么

炸排叉的制作方法：

• 准备材料：猪排、叉头、面粉、鸡蛋、面包糠。
• 将猪排拍散，放入面粉中裹匀。
• 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
• 将拍散的猪排依次在鸡蛋和面包糠中沾裹，保证均匀。
• 热油锅中将沾有面包糠的猪排放入，炸至金黄色。
• 取出沥油，装饰炸排叉头，即可享用。

炸排叉是一道经典的西式料理，制作过程简练。面包糠的使用可以增加口感的层次感，让猪排更加酥脆可口。炸排叉适合作为主食或者小食，搭配沙拉和酱汁更美味。希望您尝试并喜欢这道美食！