无花果是一种含水量较高的水果，保存前需将果皮清洗干净，减少细菌滋生。

为防止果实腐烂，可将其放入通风性好的容器中，避免摆放在潮湿环境。

在室温下存放的话，可以将无花果放在纸袋或木制盒子中，以便吸湿，保持一定的湿度。

若想延长保存时间，将其放入冷藏室，建议将无花果用食品保鲜袋密封保存，避免与其他食物气味相互交叉。

此外，无花果可通过冷冻保存。先将无花果清洗干净，然后切成小块或整个放入密封冷冻袋中。

冷冻无花果的保存时间最长为12个月，冷冻后的无花果可用来制作果酱或烹饪甜品。

无花果切割后很容易氧化变黑，如果需要保持新鲜，可在切割后适量添加柠檬汁，再密封保存。

在柠檬汁的作用下，无花果能够更好地保持颜色和质感。

总结起来，要保持无花果的新鲜，需清洗干净果皮，选择适当的保存环境，可冷藏或冷冻保存，并可添加柠檬汁来防止氧化。