醒面用保鲜膜需要洞吗

关于醒面用保鲜膜是否需要洞，我们需要考虑到面团发酵的过程和保鲜膜的作用。

首先，面团发酵是酵母菌在面团中产生二氧化碳，使面团体积膨胀的过程。而保鲜膜的作用是保持面团的湿度和温度，加快发酵速度。

因此，为了确保醒面效果，我们推荐在保鲜膜上留一些小孔，以便二氧化碳释放并避免面团过度膨胀。这样可以保持面团的柔软度和口感。

总结来说，醒面用保鲜膜需要留洞，以保证发酵效果和面团品质。