- 绿豆芽可以放冰箱吗？
是的，绿豆芽可以放冰箱。
绿豆芽属于蔬菜类，含水分较高，容易在室温下迅速腐败。而放入冰箱可以有效延长绿豆芽的保鲜时间。
将绿豆芽放入保鲜袋中，排除空气后封口。然后将袋子置于冰箱的适宜储存食品的区域，如蔬菜保鲜室。
冷藏温度一般在2-4摄氏度，适宜绿豆芽的储存。
冷藏过程中，绿豆芽会减缓新陈代谢，降低微生物的生长速度，从而延缓水分流失和食品变质。
如果需要食用，从冰箱取出后，可将绿豆芽放置在室温下回温，增加其口感。注意，在冰箱存放过久的绿豆芽可能会出现质量下降的现象，所以尽量在2-3天内食用完为好。
