弥猴桃是一种含有丰富维生素C的水果，因此大家常常会想到将其冷藏以延长保质期。实际上，弥猴桃可以放进冰箱保存，但有一些要注意的事项。
首先，应将弥猴桃放入塑料袋中，以防止其与其他食物交叉感染，同时也能防止其过度蒸发。然后，将其放置在冰箱的最佳保存温度范围内，一般为0°C至4°C。
然而，需要注意的是，冷藏会导致弥猴桃变软，因为其中的果胶会发生反应。因此，长时间冷藏不仅会影响其口感，还会降低其维生素C含量。
所以，如果您喜欢吃口感较硬的弥猴桃，请尽量避免过度冷藏。另外，建议在购买后尽快食用，以保证食用时的新鲜度和维生素C含量。
