粉条炖小白菜是一道简单而营养的传统菜品。以下是制作这道菜的步骤：
1. 准备食材：200克粉条，一把小白菜，适量葱姜蒜，适量食用油，适量盐，适量鸡精。
2. 将粉条用清水泡软备用。
3. 锅中倒入适量油，加入切碎的葱姜蒜炒香。
4. 加入泡软的粉条翻炒均匀。
5. 加入适量水煮沸，调入适量盐和鸡精。
6. 将小白菜洗净切段，放入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到粉条和小白菜熟透且入味。
7. 调整味道，根据个人口味添加适量盐和鸡精。
8. 最后，盛出装盘，上桌即可享用。
这道粉条炖小白菜色香味俱佳，粉条韧劲十足，小白菜清爽嫩滑。它既是一道美味佳肴，又是一道营养丰富的菜品，富含多种维生素和纤维素，对身体健康有益。快来尝试制作这道料理吧！
