鸭头的清洗是烹饪前必要的步骤，可保证食品安全和口感。 首先，将鸭头浸泡在盐水中，去除异味和血渍，注意水温不宜过高。 然后，用清水冲洗鸭头表面，去除残留的盐分和杂质。 接下来，使用刀具小心地去除鸭头的眼睛和嘴部周围的脏物。 最后，以适当的力度和细心，用刷子搓洗鸭头，注意每个部位都要清洗干净。
