1. 生菜蛋汤是一道简单又营养的菜肴。
2. 首先，将新鲜的生菜洗净，切成适当大小。
3. 然后，在锅中煮开适量的清水，加入蔬菜汤料和盐提味。
4. 接着，将生菜放入热水中焯烫一段时间，保持其脆嫩的口感。
5. 最后，在煮好的汤中加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
6. 可根据个人口味加入少许鲜味浓酱油或米醋，提升味道。
7. 将汤倒入碗中，撒上香葱或胡椒粉作为装饰，即可美味享用。