如果想去除炒锅底部的污渍，可以尝试以下方法：
- 使用热水和洗洁精来清洁。先将炒锅底部浸泡在热水中，加入洗洁精，稍微搅拌后静置一段时间。然后用海绵或软刷轻轻擦拭锅底，最后用清水冲洗即可。
- 使用柠檬或白醋来去除污渍。将柠檬或白醋切成薄片，将其放入锅底，加入适量的水。然后用高火加热，使液体沸腾并产生蒸汽。然后关闭火源，等待5-10分钟，然后用海绵轻轻擦拭锅底即可。
- 使用小苏打粉来清洁炒锅。将适量的小苏打粉撒在炒锅底部，加入少量水搅拌成糊状。然后用海绵或软刷蘸取糊状物轻轻擦拭锅底。最后用清水冲洗干净即可。
