苹果表面刮出的白色粉末是什么？
苹果表面刮出的白色粉末实际上是苹果的蜡质。这种蜡质是苹果自然生长的一部分，并且在种植过程中也可能因为人为的处理而添加。蜡质的主要作用是保护苹果免受外界的损伤，同时还可以延长苹果的保质期。
在苹果树上，蜡质主要分布在苹果的表皮上。这层蜡质可以形成一个保护层，防止水分的流失，避免果实枯萎。同时，蜡质还可以阻挡细菌和真菌的侵入，起到一定的抗菌作用。
当苹果的表面受到划伤或磨损时，蜡质就会被刮出，形成白色粉末的颗粒。这并不意味着苹果有质量问题或被污染，只是表皮的蜡质被破坏了。
尽管苹果的蜡质层对人体是安全无害的，但有些消费者可能对它的存在产生担忧。如果您不喜欢苹果表面的蜡质，您可以选择将苹果清洗干净，或者选择有机认证的苹果，因为有机苹果通常不会被施用人工蜡质。
