土豆西红柿是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。接下来，将为大家介绍一下土豆西红柿的炒制方法。
材料：
步骤：
1. 腌制土豆。将土豆削皮，切成块状，放入盐水中浸泡10分钟，去掉多余淀粉。然后，取出土豆块，用清水冲洗干净，备用。
2. 炒制土豆。将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。随后，加入腌制好的土豆块，翻炒均匀，使土豆块均匀受热。
3. 炒制西红柿。待土豆块变软后，加入切好的西红柿块，快速翻炒几下。西红柿的酸味还能提升土豆的口感。
4. 调味。加入适量的盐、生抽和一些料酒，继续翻炒均匀，直至土豆和西红柿完全熟透，出锅前可以适量放入一些味精提鲜。
5. 完成。炒好的土豆西红柿菜肴装盘，即可食用。
小贴士：
以上就是关于土豆西红柿炒制的做法，希望大家能够尝试制作这道美味又简单的家常菜。
