关于零下草莓放车里会冻坏的问题，我们需要从冻结草莓的特性、低温对其影响以及车内环境等方面来进行分析。
一、草莓的冻结特性
对于水分含量较高的草莓来说，当温度降至0℃以下时，其内部水分会形成冰晶，从而引发组织破坏。此过程叫做结冰冻结，可使草莓变得千疮百孔、口感变差。因此，冻结会导致草莓的质量下降甚至完全损坏。
二、低温对草莓的影响
对于草莓来说，低温会引发其呼吸作用减缓。因此，在较低的温度下保存，草莓可以维持较长时间的新鲜度。然而，若温度过低，草莓细胞内组织会受到冷冻损伤而变得软化、水分丧失，最终导致质量下降。同时，冷冻过程中还可能对草莓的香气、色泽和口感产生负面影响。
三、车内环境对草莓的影响
在车内，温度会受到车外环境、日照、空调系统等因素的影响而波动。特别是在冬季，室外温度可能较低，但车内温度又可能会随着阳光照射而升高。因此，当零下温度下草莓放置在车内时，草莓可能会遭受低温冻结的危险。尤其是长时间停车的情况下，温度更容易波动，增加了草莓冻坏的风险。
四、建议与注意事项
为了避免零下草莓被冻坏，我们有以下建议和注意事项：
– 在较低温度下保存草莓时，选择合适的温度范围，最好在0℃-4℃左右；
– 如果需要将草莓放置在车内，请确保车内温度稳定，避免长时间停车或长时间暴露在严寒环境中；
– 草莓的包装和密封性能也很重要，尽量选择密封良好的包装并避免草莓与冷空气直接接触；
– 如果零下草莓已经被冻坏，其质量会明显下降，推荐不要食用，以免影响身体健康。
综上所述，零下草莓放车里有可能会冻坏。草莓冻结特性、低温对草莓的影响以及车内环境等因素都会影响草莓的质量和口感。为保持草莓的品质，建议在合适温度下妥善保存，并避免长时间放置在严寒环境中。
