GB15979是中国国家标准，也是食品安全领域的一项重要标准。该标准规定了食品接触材料的安全要求和测试方法，以保障食品的安全性和质量。其中有关“可以擦嘴吗”的问题也得到了明确的解答。
根据GB15979的规定，食品接触材料分为直接接触食品材料和间接接触食品材料。直接接触食品材料是指与食品直接接触的材料，如餐具、勺子等；间接接触食品材料则是指与食品有间接接触的材料，如包装袋、保鲜膜等。
对于直接接触食品材料，GB15979规定要符合一定的物理性能和化学性能要求。其中涉及到擦嘴的问题，主要关注的是材料的耐磨性和耐溶解性。耐磨性是指材料抗擦拭的能力，材料应具备足够的耐磨性，使其在正常使用过程中不易被磨损或脱落。耐溶解性是指材料在接触食品时不会被食品中的溶剂溶解，不会释放有害物质。
根据GB15979的要求，直接接触食品材料可以擦嘴，但需要注意以下几点：首先，材料应符合耐磨性要求，不能因擦拭而造成材料的磨损或脱落；其次，材料的耐溶解性要达到标准，不能被食品中的溶剂溶解，不会产生有害物质；另外，应注意材料的卫生性能，材料表面不能有明显的污染或残留物。
对于间接接触食品材料，GB15979同样要求材料的耐磨性和耐溶解性。然而，根据其不同的使用方式和接触程度，对材料的要求可能会有所不同。因此，具体是否可以擦嘴还需根据材料的性能和实际使用情况来判断。
综上所述，根据GB15979的规定，食品接触材料可以擦嘴，但需要符合一定的物理性能和化学性能要求。对于直接接触食品材料，要注意耐磨性、耐溶解性和卫生性能等方面的要求；对于间接接触食品材料，则需根据具体情况来判断。这些要求的目的是为了确保食品的安全和质量，保障消费者的健康。
