一字水阀是一种常见的水阀，用于控制水流的通断。关于一字水阀是横着开还是关的问题，需要从水阀的结构和使用场景等方面来进行分析。
结构: 一字水阀的结构由阀体、阀芯和阀盖组成。阀体上有进水口和出水口，阀芯通过旋转控制水流的通断。阀盖则用于固定阀芯。
横着开: 有些一字水阀在关位置时，阀芯处于垂直方向，阀芯与进水口和出水口之间没有直接的连接。当旋转阀芯后，阀芯与进出口之间形成一个直通的管道，水流即可通过。
关: 另一些一字水阀在关位置时，阀芯处于水平方向，阀芯与进出口之间形成一个封闭的状态。旋转阀芯后，阀芯与进出口之间的连接被切断，水流无法通过。
应用场景: 横着开和关的一字水阀在不同场景中有不同的应用。一般来说，横着开的一字水阀适用于需要频繁操作的场景，例如家庭中的水龙头。而关的一字水阀适用于一些需要长时间使用固定水流的场景，例如工业生产中的流水线。
综上所述，一字水阀的开和关与其结构和使用场景相关。具体到每个水阀，在选择时需要根据实际需求来确定开关方式，以确保水流的控制和使用的便利性。
