豆角是一种常见的蔬菜，在夏季丰收时可以采摘多余的豆角，并通过晒干的方式保存到冬季使用。下面将介绍一种简单易行的豆角晒干方法：
选择合适的豆角
首先要选择外观完整、无病虫害的豆角作为晒干的材料。这样可以保证晒干的豆角质量好，保存时间长。
洗净豆角
将选好的豆角用清水充分洗净，去除表面的污垢和杂质。
漂水
将洗净的豆角放入锅中，加足够的清水，并适量加入食盐，待水沸腾后继续煮2-3分钟。这一步可以去除豆角表面的细菌和杂质。
晾干
将煮熟后的豆角捞出，沥干水分。可以将豆角摆放在晾晒架上，置于室外或阳光充足的地方进行晾晒。要注意遮蔽雨水，防止受潮。
反面晒干
在豆角晾干的过程中，需要经常将其翻面，以保证两面均能受到充分的阳光照射和空气流通。这样可以加快豆角的晾干速度。
贮存
待豆角完全干燥后，将其放入干燥通风的地方，以防止潮湿或发霉。可以使用密封的容器或塑料袋储存，以延长豆角的保质期。
