家中自己做面包的方法

 
家中自己做面包的方法

食材:高筋面粉450克,汤种160克. 辅料:砂糖,盐,酵母,水,牛奶,黄油,蜂蜜。

步骤:
1、将酵母放入温水中,静置十分钟;
2、加入砂糖、盐和牛奶,搅拌均匀;
3、加入面粉和汤种,揉成面团取出;
4、加入黄油,揉搓10分钟;
5、将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵两小时;
6、将面团擀开,滚成长条形;
7、将面团放入烤盘,盖上保鲜膜,再次发酵至面团两倍大;
8、预热烤箱一分钟,取出烤盘;
9、放入烤箱烤制,20分钟后取出烤盘;
10、刷上一层蜂蜜,再放入烤箱两分钟即可。

分享到:
赞(0)