将粽叶平放在桌子上时，先将一个边折起，用手压实。然后，将叶子的两端分别向中间折叠，并再次用手压实，使叶子呈现出长信封状。接着，将糯米放入已折好的粽叶内，还可以加入几颗金丝小枣。再将另外一边向下折叠，完全将糯米包裹住。最后，用马莲草将粽子紧紧捆绑，然后下锅蒸煮一个小时即可。长粽子的形状是长方形，有多种口味，如鲜肉、豆沙、八宝和鸡肉等。除此之外，粽子还有许多其他种类，如：腊肉粽，经过熏制的腊肉，色泽鲜艳，且片状透明发亮，黄中透红；咸蛋黄，常常作为咸粽的原料之一，富含卵磷脂、不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分；豆沙粽，通常指的是用红小豆和糖制作的红豆沙，也可购买现成的；金丝小枣，将半干小枣掰开，会发现由果胶质和糖组成的金丝粘连在果肉间。马莲草作为包裹粽子的必要物料，具有韧劲和独特的香气。粽叶采摘下来后，需用热水稍微煮一下，方可用于包裹粽子。而箬叶则是一种宽大青翠的竹叶品种，十分适合用来制作粽子。作为捆绑粽子的材料，线绳也是必不可少的。
