锅内加入适量的食用油,放入切碎的蒜、姜和适量的花椒,用大火煸炒出香味。然后加入切成片状的猪肉,快速翻炒至肉片变色。随后加入切成段状的豆角,将豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐和鸡精一同倒入锅中,充分翻炒均匀。最后加入适量的辣椒,继续翻炒均匀后即可出锅上桌。