备长炭是什么

2024年1月1日 下午11:10 作者：森林木 分类：家居百科 35

 

备长炭，一种源自于日本江户时代的木炭，由和歌山县田边市的备中屋长左卫门工坊制作而得名。备长炭以其独特的质地和优异的品质而闻名，燃烧时能提供持久而稳定的火力，因此广泛应用于日本料理店和烧烤食物的燃料中。