平底锅可以炒菜吗

平底锅是一种用来加热和烹饪食物的烹饪工具。它通常具有20至30厘米的直径，边缘较低，并且向外倾斜的铁制平底部分。平底锅主要适用于煤气灶和电磁炉等火力均匀的炉灶。现在许多制造商开始使用轻巧的铝材料来制作平底锅。它非常适用于烘焙、蒸煮、烤制、炒制海鲜、肉类和家禽类食物，还可以用来煮蔬菜或制作便于食用的健康小吃。平底锅简单易用，几分钟就可以烹制出各种美食。