荔枝是可以放在冰箱里的,但是最好将其放在保鲜区,避免放在冷冻区,以免荔枝冻坏。对于鲜荔枝果实的贮藏,建议将其放入一个相对密封的容器中。由于荔枝会呼吸,会释放出二氧化碳,而容器内的氧气含量较少,二氧化碳含量会增加,从而形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。
使用这种方法贮藏荔枝,可以在1℃-9℃的低温下保存30天,常温下则能保存6天,荔枝的品质变化不大。尽管维生素的含量会稍微减少,但并不会影响其口感和风味。这也是卖荔枝的一般贮藏方式。
荔枝是可以放在冰箱里的,但是最好将其放在保鲜区,避免放在冷冻区,以免荔枝冻坏。对于鲜荔枝果实的贮藏,建议将其放入一个相对密封的容器中。由于荔枝会呼吸,会释放出二氧化碳,而容器内的氧气含量较少,二氧化碳含量会增加,从而形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。
使用这种方法贮藏荔枝,可以在1℃-9℃的低温下保存30天,常温下则能保存6天,荔枝的品质变化不大。尽管维生素的含量会稍微减少,但并不会影响其口感和风味。这也是卖荔枝的一般贮藏方式。