高压锅煮猪肉要多少时间

针对普通高压锅，炖2至3厘米的肉块。待排气阀正常排气后，调小火力，保持小火炖煮2至3小时，肉质会逐渐变得松软。经过15分钟后即可品尝到烂糊状的肉质，而整肘子则需要20分钟的时间。为了获得更加美味的口感，可将炖好的肉放置于第二天再进行加热。一般而言，低火慢炖才能获得最佳口感，如果难以掌握时间，可以用筷子进行检测，当筷子轻松插入煮熟的肉内并感觉柔软时，即可享用。