首先，需要将未开封的红酒瓶擦干净。接下来，可以使用小刀轻轻插入瓶口的凸出部分，用力将胶帽松开。应当注意，只转动手柄而不是酒瓶本身，以免搅动底部的沉淀物。对于老酒而言，瓶底通常会有一些沉淀物，这是正常现象。在旋开瓶子时，搅动这些沉淀物可能会使其浮起。
红酒开瓶器的正确使用方法是，首先用纸巾擦干净瓶口。如果发现软木塞上有霉菌，只需用干净的纸巾擦拭瓶颈部位即可。对于旧瓶而言，如果使用铅盖，酒液有可能与铅发生反应，生成有毒的铅盐。
然后，将开瓶器的螺丝部分垂直放置于软木塞的中心，然后顺时针转动螺旋钻。接着，在瓶口处握住开瓶器的活动关节，用左手牢牢抓住，并用右手提起手柄。
当软木塞露出一半时，应将手握住开瓶器的第二关节，按照之前的步骤继续操作。
如果感觉软木塞即将完全拔出，应立即停止，用手紧握软木塞，并轻轻晃动酒瓶，这样可以轻松将软木塞完全拔出。
