制作自制蛋挞的方法非常简单，只需准备牛奶、奶油、淀粉和白糖。首先将这几种材料充分搅拌融合。然后将一个鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋清分离，只使用蛋黄部分。将蛋黄打散后加入准备好的奶液中，并充分搅拌均匀。然后将四个蛋挞皮过筛后倒入蛋挞液中。最后将蛋挞放入预热至200度的烤箱中，大约烤20分钟，直到蛋挞的挞皮呈现金黄色且中间有焦黄色点即可取出享用。蛋挞因其独特的香味和脆口使其深受许多人喜爱，许多人想在家中使用烤箱制作蛋挞，下面我们将一起来了解制作方法吧。用量杯分别倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，搅拌至完全融合。把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离。只用蛋黄部分。将蛋黄打散后加入奶液中，搅拌均匀。取出四个蛋挞皮，稍微解冻，过筛后倒入蛋挞液，填充至七分满即可。将烤箱预热至200度，预热约十分钟。然后将蛋挞放入预热好的烤箱中，选择温度为200度，烤约20分钟。烤至挞皮呈现金黄色、蛋挞中间有焦黄色点即可取出。
