干冰在餐桌上怎么用

2023年12月3日 下午9:07 作者：刘欢欢 分类：家居百科 27

 

餐桌上常常会使用干冰来增添菜品的装饰效果，营造出一种虚幻的仙气氛围。为了确保干冰与菜品不直接接触，特制的餐盘是必不可少的。这种餐盘具有隔层设计，底部放置干冰，而菜品则放在上层。在隔层的边缘位置，通常会有一些小洞，方便在需要时倒入热水以使干冰融化。当干冰融化时，仙气便会通过这些小洞冒出来，从而创造出让人称赞的干冰烟雾菜。