厨房设备都有哪些

 
厨房设备都有哪些

厨房设备主要包括洗涤设备、调理设备、烹调设备、储藏设备和进餐设备。

洗涤设备包括供应冷热水的系统、排水设备、洗物盆和洗物柜等。在厨房操作中产生的垃圾应该有垃圾箱来处理,此外,现代家庭厨房还应配备消毒柜和食品垃圾粉碎器等设备。

调理设备主要包括切菜的台面、菜刀、配料和调制工具等。根据烹饪需求,可以进行相应的配置。

烹调设备包括各种烹饪工具,如电饭锅、高压锅、电磁炉、微波炉和烤箱等。家庭厨房可以根据自身需求和家庭人数选择适合的设备。

储藏设备可以分为食品储藏和器物用品储藏。食品储藏分为冷藏和非冷藏,冷藏依靠电冰箱和冷藏柜等设备。器物用品储藏提供存储空间给餐具、炊具和器皿,如底柜、吊柜、角柜和多功能装饰柜等。

进餐设备用于盛放做好的饭菜,方便食用。包括进餐所需的碗、杯、刀、叉等器皿。

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