对表面的血水进行清洗,可以先用清水将其洗净。
在黄鳝的表面撒上适量的盐,并用手揉搓,将黄鳝身上的粘液去除。
当黄鳝表面产生丰富的泡沫时,使用清水将其彻底冲洗。
将处理过的黄鳝放入盛有清水的盆中,等待水变得清澈后,将水倒掉,然后加入适量料酒进行腌制以去除腥味。
对表面的血水进行清洗,可以先用清水将其洗净。
在黄鳝的表面撒上适量的盐,并用手揉搓,将黄鳝身上的粘液去除。
当黄鳝表面产生丰富的泡沫时,使用清水将其彻底冲洗。
将处理过的黄鳝放入盛有清水的盆中,等待水变得清澈后,将水倒掉,然后加入适量料酒进行腌制以去除腥味。