用温热的水泡一下，可以轻松地清洗掉，切记切勿使用钢丝球刷洗，以免损坏锅子。如果是铝锅，刷洗后再用来煮食会对身体不利。（如果确实需要刷洗，可以用粗布代替钢丝球）
山里红可以去除糊底，当烧饭或炒菜时锅底糊了，可以放入几块山里红，并加入少量凉水煮沸（不要煮干），锅底的糊痕很快就会消除。
用不太好的西红柿放入锅中煮熟，锅底糊渍会自然脱落。
当煮饭时意外糊锅后，锅底会有一层焦糊，如果难以清洗掉，可以倒入少量白酒和啤酒以及适量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖上盖子静置5分钟，之后就会变得很容易清洗干净。
使用苹果皮或梨皮加水煮沸，然后很容易清理掉糊锅底。
切几片橙子放入锅中煮沸，然后闷一晚上，第二天糊渣就会松动，就可以很容易地清除了。
