瑞幸咖啡引进了瑞士雪莱Schaerer全自动咖啡机Coffee Art Plus和瑞士弗兰克Franke咖啡机,将电子技术运用于咖啡机的制作过程中。这些咖啡机能够自动控制磨粉、压粉、装粉、冲泡、清理残渣等工序,实现了全程自动化的咖啡酿制。在20世纪初,一位居住在意大利拿坡里附近的工程师为了解决滴漏煮咖啡耗时过长的问题,想出了一种高温、高压的煮咖啡方法,从而缩短了制作时间。这种方法最终演变成了意式咖啡的制作方式,Espresso也随之流行起来。
瑞幸咖啡引进了瑞士雪莱Schaerer全自动咖啡机Coffee Art Plus和瑞士弗兰克Franke咖啡机,将电子技术运用于咖啡机的制作过程中。这些咖啡机能够自动控制磨粉、压粉、装粉、冲泡、清理残渣等工序,实现了全程自动化的咖啡酿制。在20世纪初,一位居住在意大利拿坡里附近的工程师为了解决滴漏煮咖啡耗时过长的问题,想出了一种高温、高压的煮咖啡方法,从而缩短了制作时间。这种方法最终演变成了意式咖啡的制作方式,Espresso也随之流行起来。