类脂包括哪些

2023年12月4日 下午6:45 作者：森林木 分类：互联网 36

 

类脂是一种包括蜡、油脂、磷脂、萜类、甾族化合物以及一些维生素在内的天然大分子有机化合物。它们被广泛地分布于生物组织中，并具有长碳链的共同特点，但在结构的其他部分却存在着相当大的差异。这些类脂可以溶于乙醚、氯仿、石油醚、苯等非极性溶剂，却不溶于水。在过去，它们被称为溶解于脂溶剂中的除脂肪以外的天然化合物的总称。