梅树高度约为4到10米，外观上呈现稀疏的灌木状。树皮是浅灰色或带绿色的，光滑平坦。小枝呈绿色，光滑且没有毛发。叶片形状多为卵形或椭圆形，边缘常常有细小的齿状锯齿，颜色呈灰绿色。花朵通常是单生的，有时候也会出现2朵在同一个芽内，直径大约在2到2.5厘米之间。这些花朵具有浓郁的香气，会在叶子之前开放。花萼一般为红褐色，但有些品种的花萼可能是绿色或绿紫色。花瓣形状倒卵形，颜色从白色到粉红色不等。果实近似球形，直径约为2到3厘米，颜色有黄色或绿白色，表面上有柔软的毛发，味道酸涩。果肉会黏附在核上，核的形状椭圆并且稍微扁平。梅花在冬春季节开放，果实成熟期在5到6月份。
梅花被誉为中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花并列为“四君子”，与松树和竹子一起被称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅花的高洁、坚强和谦虚的特质给人们带来了追求目标和奋发向前的鼓舞。在严寒的冬天，梅花先于其他花朵绽放，独自在世界上带来春天的气息。
