爱玉冻,也被称为爱玉冰,是一种在台湾台南地区非常受欢迎的小吃。它口感极佳,并且富含大量的植物胶,呈淡黄色。爱玉冻的制作原料是爱玉子,而这些爱玉子则是从常绿的大藤本木质植物中得来的,通常会攀附在岩石或高大的树木上。有一点需要注意,爱玉植物是雌雄异株的,而制作爱玉冻所使用的原材料则是来自雌性植株。
爱玉冻,也被称为爱玉冰,是一种在台湾台南地区非常受欢迎的小吃。它口感极佳,并且富含大量的植物胶,呈淡黄色。爱玉冻的制作原料是爱玉子,而这些爱玉子则是从常绿的大藤本木质植物中得来的,通常会攀附在岩石或高大的树木上。有一点需要注意,爱玉植物是雌雄异株的,而制作爱玉冻所使用的原材料则是来自雌性植株。