桂花酒怎么制作

首先，将新鲜的桂花筛选干净，去除杂质和梗。接着，用湿厨房纸轻轻擦拭桂花，以去除尘土，并将桂花放入容器中，加入适量的糖，进行腌渍数小时。

除此之外，还需要准备冰糖和枸杞子。我们可以用干净的白纸做成一个椎形小漏斗，将枸杞子和桂花装入酒瓶内，然后再倒入适量的冰糖，最后将瓶口封好。

在此提醒，桂花和冰糖的比例应为5:2，并且选用50度以上的高度白酒用于制作桂花酒。