栀子花具有浓郁的花香和艳丽的花色，常被年轻男女作为佩戴襟花。其香气甚至超越了香水的香味，因此也被用作香水的主要成分之一。此外，栀子果还可以被用作燃料，同时也有药用价值，具有清热解毒、凉血泻火的功效。
栀子花，学名为Gardenia jasminoides，又称为栀子或黄栀子，是一种常绿灌木植物，属于双子叶植物纲、茜草科、栀子属。该植物枝叶繁茂，四季常绿，花朵香气四溢，是重要的庭院观赏植物之一。其叶子为单叶对生或三叶轮生，呈倒卵形，质地坚韧，呈翠绿有光泽。果实为卵形浆果，呈黄色或橙色。除了作为观赏植物外，栀子花的花、果实、叶子和根部也具有药用价值，可用于泻火、镇静神经、清热利尿、凉血解毒等功效。
