日照位于温带季风气候区，具有四季分明的特点，冬季不严寒，夏季不酷暑。年均气温为12.7℃，年均湿度为72%，年平均日照时数为2533小时，年均降水量为874毫米，无霜期长达223天。
由于日照的温暖气候条件，适宜养护多种花卉。例如波斯菊、百日草、美女樱、腊梅、玉兰、马兰花、萱草、飞燕草、紫花地丁、耧斗菜、珍珠梅、钓钟柳、孔雀草、翠菊、日光菊、蜀葵、芍药、千屈菜、风铃草、玉簪、鸢尾、大丽花、牡丹、木槿、紫丁香、白丁香、连翘、迎春花、碧桃、榆叶梅、贴梗海棠、一串红、爬山虎、炮仗花、牵牛花、百合、凌霄花、凤仙花、满天星、荷花、黑心菊、落新妇、紫藤、万寿菊、鸡冠花、紫叶李等花卉品种。无论是盆栽还是花坛种植，都很容易管理。
桂花是日照的市花，它在该地区有着悠久的栽培历史和广泛的用途。尤其值得一提的是，在日照街道办事处有一棵树龄已经有300年历史的桂花王，它的古老代表着日照的悠久历史。桂花四季常青，象征着人们永葆青春，兴旺发达。而日照的市树是银杏树。
