西番莲花的象征意义是“憧憬”。西番莲的花朵与众不同，独特奇妙。而其果实则形状酷似鸡蛋，果汁黄澄澄的，犹如蛋黄一般，因此最早种植西番莲的人们十分渴望和期待着它的果实，故而赋予了西番莲“憧憬”的象征。 西番莲还有一个美丽的传说。据传说，在很久很久以前的美洲印第安地区，西番莲是负责白天的天神的女儿，她的花朵美丽迷人，如同阳光明媚的白天一样，灿烂温暖，是森林中最美丽的花朵。 有一天晚上，西番莲失眠难眠，抬起她美丽的眼睛，忽然看见一个英俊少年在清澈的泉水旁喝水。西番莲小心翼翼地靠近，那少年也注视着她微笑，西番莲立刻为这位帅气的少年所吸引。这个少年是夜晚的引路者，只在黑夜出现。西番莲爱上了这位英俊的少年，同时期盼着夜晚的到来，希望能再度相见。 这个传说美丽绝伦，正是关于西番莲的神奇故事。
