一、镇咳化痰
桂花具有药用价值，食用后可清除体内的寒性，具有镇咳化痰和滋养润肺的功效。此外，食用桂花花朵还可消除口腔异味，常见的食用方式有桂花糕、桂花饼等。
二、去湿散寒
桂花果实和根部也可入药，具有去湿散寒的功效。食用后能有效减轻风湿疾病带来的痛苦。但是在食用桂花果实和根部时，应遵循医生的建议，不可随意使用，与食用桂花花朵不同。
三、美容养颜
桂花花朵非常适合制作桂花茶。制成的桂花茶气味柔和、味道可口，经常饮用可起到美容养颜的作用。此外，经常饮用桂花茶还可缓解喉咙疼痛，有效改善痰多和咳嗽等症状。
四、健脾补虚
经常饮用桂花茶可调节十二指肠溃疡，改善胃寒、胃疼等症状。尤其适合体寒胃虚的人饮用，能温补阳气，缓解秋燥。适量饮用桂花酒也有健脾补虚的功效。
