泸州位于亚热带季风性湿润气候区，南部山区具有明显的立体气候，而整个地区都明显受到季风气候的影响。这里气温较高，阳光充足，雨水丰富，四季分明，无霜期长。春秋季节气候温和适宜，夏季炎热，冬季并不寒冷。多数时间泸州多为连绵阴雨，常见轻雾。年平均气温在17.5-18.0℃左右，最冷月份是1月，平均气温约为7℃，而最热月份是7月，平均温度约为27℃。泸州的年降水量在1000毫米左右，主要集中在5至9月，而无霜期长达300天以上。
根据泸州地区的地理位置和气候特点，可以种植的花卉种类较多。例如，月季、茉莉、芍药、石榴、八仙花、瓜叶菊、大丽花、美人蕉、秋海棠、天竺葵、石竹花、木槿花、昙花、兰花、桂花、荷花、百合花、郁金香、金线菊、绿萝、满天星、梅花、蔷薇、金枝玉叶、玫瑰、铜钱草、君子兰、长寿花、水仙花、菊花、沙漠玫瑰、光棍树、鲁冰花、红豆杉、琴叶榕、马蹄曼陀罗、玉树、榆树、凤仙花、常青藤、紫苏、朱砂根、鹿角海棠、红掌、向日葵、半枝莲、豆瓣绿、蝴蝶兰、滴水观音、薰衣草、鹤望兰、虎尾兰、龙吐珠、芦荟等。
泸州的市花是桂花，该决定于1986年10月10日被泸州市第一届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过批准。桂花的香气怡人，具有较高的观赏性，象征着泸州人民勤劳朴实、奋发向上的精神。此外，泸州的市树是桂圆树。桂圆树既可以用于观赏，也是一种重要的经济作物，它象征着泸州市人民开创未来的先锋精神。
