吉安位于亚热带季风湿润性气候区，其主要的气候特点是冬季温和而降雨较少，夏季高温多雨，阳光充足，四季分明。年平均气温约为18.5℃，年平均降雨量约为1504毫米。
由于吉安具备充足的光照和饱满的雨量，大部分常见植物在吉安都可进行栽培。不过，特定的地域因素对地栽种植有较大影响。在吉安地区，适宜栽培的植物包括但不限于耧斗菜、飞燕草、虞美人、蛇鞭菊、花毛茛、鸢尾、黑心菊、绣球花、桃花、蝶恋花、桂花、兰花、毛地黄、万寿菊、月季、玫瑰、芍药、牡丹、杜鹃、含笑、紫云英、茶花、梅花、金盏菊、天竺葵、菊花、紫薇、百合、风信子、荷花、粉黛乱子草、迎春花、腊梅、郁金香、绿梅、油菜花、马鞭草、金鸡菊、连翘、木槿、太阳花、石竹、大丽花等。如进行盆栽，可根据需要灵活地调整养护环境，方便管理。因此，各种你喜欢的植物都可以在吉安地区进行种植，比如发财树、万年青、散尾葵、滴水观音、绿萝、吊兰、文竹、幸福树等。
杜鹃花是吉安的市花，它是一种常绿植物，树枝茂盛，花色艳丽，有较高的观赏价值。由于其强大的适应能力，杜鹃花在吉安地区能够良好地生长，并且分布范围广泛。此外，杜鹃花还寓意繁荣、思念和友谊，象征着美好的愿景。
吉安的市树是樟树，这是一种常见的行道树，广泛分布于吉安地区的大街小巷。当地居民还认为樟树有镇宅辟邪的作用，因此深受喜爱，并被选为市树。
