百合植物分为观赏品种和食用品种，能够食用的百合与常见的观赏品种不同。常见的食用百合有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合等。这些食用百合的树苗高度通常在70到100厘米左右，叶子生长细长，上部叶子呈密集趋势。
食用百合一般于夏季开放出花朵，不同品种的花朵形态各异。有些品种一株上会开放3到5朵花，有些品种只是零星地开放几朵。这些花朵一般为橙黄色或砖黄色，向下垂，花瓣长而外翻，展示出优美的形态。
种植百合的方法如下：
1. 选择适合的种子，用福尔马林溶液浸泡，并晾干。
2. 使用具有良好排水和透气性的土壤，并在种植之前施加养料，以促进植株生长。
3. 种植后约2个月，除草以确保养分不被竞争，从而保证植株的生长状况。
